Pronti! Da ieri si è incominciato a "imbarattolare" il millefiori smielato agli inizi di giugno. Abbiamo atteso qualche giorno per lasciare il miele fermo nel maturatore per far salire le

Con grande fatica i primi pesanti melari di questa stagione sono stati portati in laboratorio per la smielatura. Un grande lavoro, visto il peso di ogni melario che stanno su una media di 15 kg circa.